名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
蔓延防止でしっかり時短をしているので、とても経営はしんどいです。
時間はあるので、次なるビジョンとしてのチョコレートの販売拡大の目標を掲げ、
日々試作を繰り返しております。
ボンボンショコラは何層も作るのに数日掛ってしまうので、とても大変。
でも、お客様が喜ぶ顔が見たくて頑張ってます。
試作の経費すら、捻出できてない営業内容だけど、
店のファンの方がたくさん居てくれるから頑張れます。
バレンタインまでの完全な開発は難しいだろうけど、
長い目で見て勝算があるように計画中。
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