名古屋のシャンパンバー、シャンパンラウンジ琥珀です。
今まで、アメーバでしかブログを書いたことなかったけど、
違うところでも試してみて未知なる可能性を知りたいなと思いました。
コロナにより、蔓延防止等重点措置で時短により、あり得ない被害を被っています。
だけど、失うことだけでなくてプラスのことって何かなって考えたとき、
「時間」が山ほどあるなって思えたのです。
精神衛生上良くはないけど、隙間時間で新しいことに挑戦しようって思えてます。
現在、今後のためにボンボンショコラの開発をしているのだけども、
うちの強みであるシャンパン関係の美味しい酒を色々使って試してみたいなと思いました。
昨日もピエールマルコリーニを買って、分解して実験。いろいろ発見もありました。
その空き箱に、うちのチョコレート入れたら似たようなサイズでジャストフィット。
なんだか商品みたいになりました。本当はまだまだ開発段階。
未来にやることを描くことが大事だよなって思いました。
このブログは様子見だけど、また書こうかなと思います。
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