食材について

食材は旬なものも続々入荷しました。

美味しいそうなものも同様に仕入れてます。

そら豆、無花果、イタリア産ボッタルガ（からすみ）などなど。

美味しいそうな椎茸も見つけたので、アンチョビとチーズで焼いてみました。

シャンパンのおつまみにも最高ですよ。