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名古屋シャンパンラウンジ琥珀 champagneloungekohaku.com


海老とアボカドのサラダ
当店はサラダも種類が豊富でホームページ上では書ききれておりません。 最近はアボカドと海老の相性に個人的にはまっており、シャンパンにも 非常に合うのでお勧めです。 わさび醤油で仕立てたドレッシングでお召し上がりください。 食事しながらシャンパンを飲むイメージのない方もまだまだ...
シャンパンラウンジ琥珀オーナー
2022年7月15日読了時間: 1分


手間をかけたサーモンの燻製マリネ
燻製したサーモンを更に時間をかけてハーブやオリーブオイルでマリネしました。 デイルなどの風味をさっぱりと効かせたサワークリームを添えて召し上がれ。 軽いロゼなどのシャンパンが合うのではないでしょうか。 まるでホテルや高級レストランのような絶品の味わいに仕上がりました。...
シャンパンラウンジ琥珀オーナー
2022年7月13日読了時間: 1分


ノンアルコールドリンク強化
先日、飲めない方と少ししか飲めない方の二人組を接客する機会があり、 「飲めなくても、こういうお店に来たい」と言うご意見を伺った。 シャンパンだけに力を入れていても、常々ドライバーさんなど、 ノンアルコールの必要性は感じていたものの、今回のようなご意見は新鮮でした。...
シャンパンラウンジ琥珀オーナー
2022年6月9日読了時間: 1分
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