メニュー改訂

だいぶ、シャンパンの出入りがあったのでメニューも大幅に改訂作業をしてます。

深夜にふと、目が覚めると勢いついて全てのメニューを直しました。

シャンパンも幾つかこの週末に届きますので、新着をメニューに書いたり、

欠品を外したり、値段の見直し商品も幾つかあります。

こういった作業をやっていると、いかにシャンパンが短期間で値上がりしているか

わかります。

この商売を長くやっていたいと思うので、値上がりは勘弁してもらいたい。

ぬるま湯のカエルが気づいたら沸騰した湯でも気づかずにいて死んでしまうみたいに、

シャンパンもじわじわ値上がりされるので、数年前と比べるとビックリします。

特にサロンやジャック・セロスの値上がりは法外なものを感じます。

やはり、シャンパンは一期一会とでも言おうか、その時に飲めないと一生飲めないような

ものも沢山存在するのだなと思います。

ワインも同様、値上がりが果てしない。ユーザーがいる以上は株価のように上がり続けるのであろう。ワインはなかなか株価みたいに崩壊はしないだろうし。